Ich habe mal wieder etwas Neues ausprobiert, was mir am Anfang zwar ziemlich kurrios vorkam, mich am Ende aber total überzeugt hat, weil es uns allen geschmeckt hat und selbst unser 4 jähriger Sohn für lecker empfunden hat.
So eine Pizza Suppe ist an sich recht einfach und mehr oder weniger schnell gemacht, vielleicht 20 bis 30 Minuten, dauert die Zubereitung, wenns hoch kommt.
Man braucht dazu
500 gr Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Paprika
1 Liter Brühe
eine Packung passierte Tomaten
2 Packungen Schmelzkäse
1 Becher Sahne
Wenn man es mag kann man auch Pilze dazu geben.
Zuerst einmal brät man das Hackfleisch an, zusammen mit den Zwiebeln und den Paprika.
Dann gibt man den Liter Brühe drauf, anschließend die passierten Tomaten und hinterher den Schmelzkäse mit der Sahne.
Ich habe das dann noch ein bisschen mit Mehlwasser angedickt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und das war es dann auch schon.
Die Farbe der Suppe ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber wirklich lohnenswert es mal auszuprobieren.
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