Unser Sohn ist ja unter anderem auf Hühnereiweiß allergisch. Doch das Lieblingsessen unserer Tochter ist Pfannkuchen. Da wir ihr das nicht immer entsagen können, musste ein Rezept ohne Ei daher für unseren Sohn und da sind wir dann zu diesem hier gekommen.
375 Gramm Mehl
500 ml Milch
2 EL Öl
2 Pr Salz
Der Rest verhält sich wie normaler Pfannkuchenteig, eben halt in der Pfanne ausbacken. Nur eben halt etwas aufpassen, der ist nicht so schön geschmeidig sondern eher klebrig und wird auch nicht so braun.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen